Bulgurlu Yeşil Mercimek Çorbası

Bulgurlu Yeşil Mercimek Çorbası

Bulgurlu yeşil mercimek çorbası; Lezzetli olduğu kadar çok besleyici bir çorbadır. İçerisinde bulgur, yeşil mercimek gibi bakliyatgillerden besleyici özelliği çok yüksek olan ürünler vardır. O yüzdende her kadının mutlaka bilmesi gereken bir çorba çeşididir. Özellikle çocuklarının gelişim dönemlerinde bu tür bakliyat ve tahıl ürünleri tüketmesinin ne kadar önemli olduğunu bilen annelerin dikkatli bir şekilde öğrenmesi vede yapması gerekir. Uzmanlar bile bir haftada en az üç kere yeşil mercimek tüketilmesi gerektiğini söylüyor. Yeşil mercimeğin içinde nişasta ve bol miktarda protein olduğundan besin değeri açısından çok büyük bir önemi vardır. Kırmızı et malum bildiğiniz gibi günümüzde en pahalı besinler arasındadır. Alamayacak kadar maddi durumu kötü insanlar için yeşil mercimek oldukça faydalıdır. Gelelim sizlere anlatacağımız çorbamızın malzemeleri ve tarifine...

Bulgurlu yeşil mercimek çorbası malzemeleri;
  • Yarım çay bardağı köftelik bulgur,
  • Bir su bardağı yeşil mercimek
  • Dört diş sarımsak,
  • Bir baş kuru soğan,
  • Bir yemek kaşığı tereyağı,
  • Bir yemek kaşığı un,
  • Bir yemek kaşığı kuru nane,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • Bir yemek kaşığı domates salçası,
  • Bir yemek kaşığı biber salçası,
Üzeri için:
  • İki tatlı kaşığı kuru nane,
  • İki yemek kaşığı tereyağı,
  • Bir çay kaşığı dolusu pul biber,
Bulgurlu yeşil mercimek çorbası yapılışı;

Öncelikle yeşil mercimeğin soğuk suyla en az iki kere yıkanması gerekmektedir. Daha sonra bir tencere içerisine yeşil mercimekler ilave edilerek üzerini geçecek şekilde su ilave edilerek kaynayana kadar yüksek ateşte bekletilir. Haşlanan mercimekler ocaktan alınarak bir süzgeç yardımıyla suyu süzülerek bir kenarda bekletilirken, başka bir tencere içerisine küçük doğranan soğanlar tereyağı ve sıvı yağ ile ocağa konularak içerisine bir miktar tuz atılarak yanmadan pembeleşerek pişmesi sağlanır. Pişip gereken yumuşaklığa gelen soğanların içerisine havanda ezdiğimiz sarımsaklar da ilave edilerek içerisine belirtilen miktarda unda ilave edildikten sonra, kavrularak içerisine biber ve domates salçaları eklenir ve salçalar eriyip özleşene kadar karıştırılır. Daha sonrasında üzerine soğuk su ilave edilir. Konulan su kaynadıktan sonra içerisine kuru nane ve köftelik bulgurla beraber yıkanan yeşil mercimekler de ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Diğer taraftan üzeri için ayrıca yağ yakmak isteyenler için bir tava içerisine tereyağı konulup eritildikten sonra içerisine yine bir miktar ezilmiş sarımsak suda özenmiş bir tatlı kaşığı biber salçası, pul biberi ve en sonda kuru nane ilave edilerek karışana kadar karıştırılır ve altı kapatılır. Çorba karışımımız hazır olup piştiğinde içerisine hazırladığımız pul biberli sos dökülerek çorba hazır hale getirilir. Özellikle akşam yemeklerinden önce mideyi rahatlatıcı çorba servis edilir ve arkasına ana yemeğe geçilebilir. Dilerseniz ekşi severler için limon suyu sıkıp hazırlayarak kullanabilir. Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 30.11.2018 18:34:31

Bulgurlu Yeşil Mercimek Çorbası Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Bulgurlu Yeşil Mercimek Çorbası"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Düdüklüde Yeşil Mercimek Yemeği
Düdüklüde Yeşil Mercimek Yemeği
Düdüklüde yeşil mercimek yemeği, mercimek, fasulye tarzı bakliyat ürünleri ile yapılan yemeklerin lezzetli olması için yeni mahsul olması oldukça önemlidir. Yeni mahsul ürünlerin pişme süresi daha kısadır ve eklenen suyu daha az çekerler. Bu nedenle ...
Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası
Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası
Kuskuslu yeşil mercimek salatası, çay davetleri, gün masaları, okul dönüşü çocukların beğeni ile yiyeceği bir salata tarifidir. Değişik tatlar denemeyi sevenler için harika bir alternatif olan kuskuslu yeşil mercimek salatası makarna ile hazırlandığı...
Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası
Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası
Terbiyeli yeşil mercimek çorbası, Besleyici değeri yüksek bir o kadar da lezzetli bir çorba türüdür. Doyurucu özelliği sayesinde yanında hiçbir yemeğe gerek duymadan tek başına yeterli olan yeşil mercimek çorbası çocukların gelişimine katkıda bulunma...
Yeşil Mercimeğin Faydaları
Yeşil Mercimeğin Faydaları
Yeşil mercimeğin faydaları, kuru baklagillerden olan yeşil mercimek herkes tarafından bilinmesine rağmen, sofralarımızda hak ettiği yeri bulamamış bir besin kaynağıdır. Baklagiller familyasına ait olan yeşil mercimek, vitamin ve diyet lifi deposu ola...
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Kıymalı yeşil mercimek yemeği, yeşil mercimek sağlık açısından oldukça faydalı bir besindir. Kıyma ile pişirildiğinde oldukça lezzetli bir yemek olan yeşil mercimek yemeğinin hazırlanışı da oldukça pratiktir.Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği İçin Gereken...
Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası
Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası
Şehriyeli yeşil mercimek çorbası, oldukça besleyici, sıcacık yanında kızarmış ekmekle birlikte severek tüketeceğiniz harika bir lezzettir. Folik asit deposu olan yeşil mercimeğin özellikle hamilelik döneminde tüketilmesi son derece faydalıdır. Emzire...
Yeşil Mercimek Pilavı
Yeşil Mercimek Pilavı
Yeşil mercimek pilavı, yeşil mercimek çeşitli yemekler hazırlanabilen bir besin maddesidir. Çorba, yemek, pilav ve hamur işlerinde kullanılabilen yeşil mercimeğin sağlık açısından da pek çok faydası vardır. Yeşil mercimek yemeğinin tarifine geçmeden...
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası İçin Malzemeler1 su bardağı yeşil mercimek1 çay bardağı hazır erişte2 su bardağı yoğurt2 yemek kaşığı un1 adet yumurtaTuzYoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Üzeri İçin Malzemeler1 yemek kaşığı kuru nane4 yemek kaşığı sıvı ...
Yeşil Mercimek Salatası
Yeşil Mercimek Salatası
Yeşil mercimek salatası, farklı lezzetler tatmak isteyenler için güzel bir salata türüdür. Hazırlanması fazla vaktinizi de almayacaktır. Dilerseniz salatamızı hazırlamaya başlayalım. Yeşil mercimek salatası için gerekli olan malzemeler1 su bardağı ye...
Yeşil Mercimek Köftesi
Yeşil Mercimek Köftesi
Yeşil mercimek köftesi, besin değeri ve bol miktarda lif yapısıyla sağlık için oldukça faydalıdır. Bağışıklık sistemini de güçlendireceğinden, bu tarifi denemenizi tavsiye ediyoruz. Hem oldukça lezzetli, hem de besleyici. Dilerseniz şimdi köftemizi b...
Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği
Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği
Erişteli yeşil mercimek yemeği ister çorba olarak, isterseniz ana yemek olarak sunabileceğiniz bir yemektir. Özellikle kış aylarında severek yiyeceğinizi düşünüyoruz. Yemeği yaparken yeşil mercimeğin ve eriştenin fazla pişmemesine özen gösteriniz. Ye...
Yeşil Mercimek Çorbası
Yeşil Mercimek Çorbası
Yeşil Mercimek Çorbası İçin Malzemeler1 adet orta boy soğan1 yemek kaşığı zeytin yağı2 çorba kaşığı domates salçası1 su bardağı yeşil mercimek1 tatlı kaşığı nane1 tatlı kaşığı tuz8 su bardağı kaynar suYeşil Mercimek Çorbası YapımıYeşil mercimek çorba...

 

Bebekler İçin Yeşil Mercimek Çorbası
Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası
Kremalı Yeşil Mercimek Çorbası
Pirinçli Yeşil Mercimek Salatası
Kıymalı Erişteli Yeşil Mercimek
Yeşil Mercimek Nasıl Haşlanır
Yeşil Mercimek Çeşitleri
Unlu Yeşil Mercimek Çorbası
Yeşil Mercimek Besin Değeri
Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası
Yeşil Mercimek Faydaları
Yeşil Mercimek Yahnisi
Hamilelikte Yeşil Mercimek
Bulgurlu Yeşil Mercimek Çorbası
Süzme Yeşil Mercimek Çorbası
Yeşil Mercimek Böreği
Yeşil Mercimek
Düdüklüde Yeşil Mercimek Yemeği
Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası
Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası
Yeşil Mercimeğin Faydaları
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası
Yeşil Mercimek Pilavı
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası
Yeşil Mercimek Salatası
Yeşil Mercimek Köftesi
Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği
Yeşil Mercimek Çorbası
Popüler İçerik
Yeşil Mercimek Faydaları
Yeşil Mercimek Faydaları
Yeşil Mercimek Faydaları, Ülkemizin neredeyse her bölgesinde yetişebilen yeşil mercimek Türk mutfağının olmazsa olmaz besinlerinden bir tanesidir. Hal...
Yeşil Mercimek Yahnisi
Yeşil Mercimek Yahnisi
Yeşil mercimek yahnisi, Yemek yapmak benim için en zevkli işlerden bir tanesidir. Bence yemek yapar iken hem işini halletmiş oluyorsun hemde o gün içe...
Hamilelikte Yeşil Mercimek
Hamilelikte Yeşil Mercimek
Hamilelikte Yeşil Mercimek, Hamilelikte olan kadınlar için en önemli besinlerden birisidir. Çünkü içerisindeki folik asit denilen B vitamini vardır. Y...
Süzme Yeşil Mercimek Çorbası
Süzme Yeşil Mercimek Çorbası
Süzme Yeşil Mercimek Çorbası, Her zamanın ve her sofranın baş tacı, tek sultanı, olmazsa olmazı çorbalardır. Akşam yemekleri ve özellikle iftar sofral...
Yeşil Mercimek Böreği
Yeşil Mercimek Böreği
Yeşil Mercimek Böreği, değişik lezzetler arayanlar için harika bir börek çeşidi olan mercimekli börek tarifimiz sizler için mükemmel bir alternatif ol...
Yeşil Mercimek
Yeşil Mercimek
Yeşil mercimek, baklagiller ailesine ait bir gıdadır. Her bir kabuğun içinde 2-3 adet mercimek oluşur. Mercimek yuvarlak ya da oval olabilir. Mercimek...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası
Yeşil Mercimek Salatası
Yeşil Mercimek Köftesi
Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği
Yeşil Mercimek Çorbası
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018